小鲳鱼的家常做法,红烧小鲳鱼的家常做法

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本文目录

  1. 三汁焖锅的法闷做法
  2. 三汁焖锅家常做法抖音
  3. 三针焖锅的正确做法

三汁焖锅的做法

准备食材:

鸡翅5个、胡萝卜60克 、家常洋葱50克  、做法土豆50克 、闷锅芹菜50克、家大全青椒1个、法闷蒜3瓣 、家常料酒2茶匙、做法生抽1茶匙 、蚝油1茶匙、黄豆酱1茶匙 、番茄酱1茶匙 、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1茶匙 、辣椒粉1茶匙 、盐1茶匙 、黄油20克

作法 :鸡翅打上花刀 ,胡萝卜切块 。洋葱切块,土豆切块 。芹菜切段。青椒切块 ,

取碗 ,加入蚝油 、黄豆酱 、番茄酱 、白糖、鸡精 、淀粉和少量清水,搅拌均匀制成料汁备用,盆内放入胡萝卜、洋葱 、土豆、芹菜 、青椒、红椒 、蒜、辣椒粉 、盐拌匀

砂锅内放黄油  ,待融化起泡后,将拌匀的蔬菜平铺锅底,再放入腌好的鸡翅,加少量清水 ,盖上盖子焖煮15分钟 。倒入料汁 ,焖10分钟即可

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1.煮锅里倒入足量的常温清水 ,放入连排的排骨,不用切,大火烧开 。

2.待水沸腾后转中火继续煮,用勺子撇去浮沫 ,盖上锅盖将排骨煮至9成熟(约30-35分钟)。

3.洋葱去掉外皮切成2-3厘米大小的方片 。大蒜一颗一颗地包去外皮待用 。

4.土豆和胡萝卜去皮后切成大块儿,茄子切成十字的花刀  ,红辣椒切成块 。芹菜只用茎的部分,切成长6-7里面的长段。

5.在碗里舀入2勺韩式辣椒酱  ,加半勺饮用水调稀。如果不喜欢吃麻辣口这部分酌减。

6.继续在碗里加入1勺酱油,搅拌均匀。

7.加入2勺面酱和3勺番茄酱。

8.最后在碗里加入2勺蚝油或其它海鲜酱 ,搅拌均匀后三汁就调好了 。放在一边备用。

9.炒锅里放入适量的食用油,油烧热后加入洋葱和大蒜 ,炒出香味  。

10.倒入土豆、茄子和胡萝卜块儿,继续翻炒至断生。

11.加入芹菜、红辣椒,炒熟 ,加入酱油和少量的白糖。

12.在锅中放如煮好的排骨 ,再将调和好的三汁铺在材料的表面  ,盖上锅盖 ,小火慢焖。待汤汁变少、粘稠即可。

13.排骨和蔬菜吃完后,也可以加些泡饼作为主食 。面粉里倒入清水,和成偏软一点的面团。

14.将面团静置15分钟 ,擀成厚度为3-4毫米的大饼。

15.在锅里将饼烙熟,两面变成金黄色即可取出 。

16.趁热将饼切成菱形块儿备用,放在三汁焖锅里味道很好  。

三针焖锅的正确做法

1、土豆120克切块  ,蒜瓣30克去蒂 ,胡萝卜45克切块,线椒15克切段 ,洋葱80克切块  ,红椒60克切块,鸡翅300克打花刀

2、将鸡翅倒入碗中 ,倒入胡椒粉1克 ,鸡粉1克,生抽7克,白砂糖5克  ,搅拌均匀,腌制20分钟

3 、香辣酱30克   ,蚝油10克,黄豆酱10克,水20ML,搅拌均匀

4 、锅中放入食用油20ML  ,倒入蒜瓣、活萝卜 、土豆 、洋葱  ,大火翻炒1分钟

5 、放入鸡翅 ,倒入酱汁,大火煮沸 ,转小火焖12分钟  ,倒入红椒 ,线椒即可

关于闷锅的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

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